Kare / Curry é uma sopa de curry amarelo da Indonésia, cozida com leite de coco. Os ingredientes principais são aves, carne bovina ou carneiro. Pode ser feito em um prato vegetariano, usando tofu, tempeh ou berinjela e outros vegetais. É popular especialmente durante o feriado de ano novo muçulmano. Os ingredientes de Kare são pimenta branca, coentro, cominho, capim-limão, gengibre, açafrão, pimenta, cebola e gengibre. Adequado para Prato Vegetariano
